Dzień w fabryce słodyczy zaczyna się od wypełnienia karty obecności i odbiciu godziny przyjścia. Tak każdego dnia następuje otwarcie dniówki. Każda ekipa pracownicza, zespół, składający się z kilkunastu osób ma swojego koordynatora, który jest odpowiedzialny za przebieg danego wycinka produkcji. Pracownik stoi przez osiem godzin z półgodzinną przerwą przy taśmie produkcyjnej. Na taśmie znajdują się gotowe ciasteczka, które przechodzą automatyczne foliowanie a następnie takie opakowania foliowe trafiają dalej na kolejną taśmę, gdzie inna już grupa ludzi je segreguje zapakowane o odpowiedniej gramaturze.

Jeżeli wszystko jest zgodne normami i wytycznymi produkcyjnymi, następuje pakowanie ciasteczek. Komputerowo przekazywane są informacje na bieżąco po każdej partii materiału do weryfikacji, czy dane pudło zgadza się z numerem seryjnym partii. Do tego wykorzystywani są eksperci do kontroli, jakości produktu. Jeżeli na tym etapie występuje niezgodność w towarze to wraca partia wadliwa do odrzutów, z których wykonuje się ponownie jakiś produkt.

Praca w takiej fabryce trwa dzień i noc. Ludzie zatrudniani są w systemie zmianowym. Praca jest ciężka, ale słodka, jak przyznają sami pracownicy.